خرما
با نام خدا
حدیث : هر کسی اول صبح و قبل از خوردن صبحانه ۷ عدد خرما بخورد از تمام مریضی ها شفا می یابد.
درخت خرما و فایده های آن : از پش (کرز) درخت خرما برای ساختن خانه و سایه بان استفاده می شودو از کنده درخت خرما (کُنت) هم برای الوار خانه استفاده می شودو مهمترین محصول درخت خرما ، خرما است.که در این جا به انواع درختهای خرما می پر دازیم.
از کُکُر تا تا خرما
کُکُر : شکل کُکُر دراز و پهن می باشد که داخل کُکُر ماده ای به اسم گُش که سفید رنگ و دارای آرد می باشد که موقع کامل شدن آن را بادرخت ماده پیوند زده و بعد از مدتی خرمای نارس و کوچک در می یاد. درختانی که گُش نشده باشندمحصول خوبی نمی دهندو بیشر برای حیوانات استفاده می کنند.
کُنک: کُنک به خرمای نارس می گویند که بر حسب نوع درخت اندازه کُنکها فرق می کند در زیر نمونه ای از کُنک درخت مضافتی را مشاهده می کنید
نمونه کُنک درخت مضافتی که رنگ گرفته است.
نمونه دیگر از کُنک که کاملاً رنگ نگرفته است
بعد از این که کُنک رنگ گرفته آن را می بندند که طناب آن را از پیش درخت درست می کنند. در زیر هم نمونه از طریقه بستن هُش را می بینید
|
|
هُش: تعداد خرما های آویزان شده به صورت دسته جمعی را هُش می گویند. نمونه پایین
| hosh |
دو نمونه از هُش درخت خرما در زیر
کُنداگ: کُنداگ به خرمایی گفته می شود که از پایین شروع به پختن می شود و نصف آن کُنک و نصف بالاش نارس می باشد.
با ما تا رسیدن لحظه لحظه خرما کامل همراه شود،فعلاً در منطقه ما تا کُنداگ خرمای کامل نیست تا رسیدن خرمای کامل به امید خدا بتوانم عکسهای جالب و بهتری در مورد کامل شدن خرما و نحوه تمیز کردن و بسته بندی کردن و فرستادن به بازار مصرف به حضورتان معرفی نمایم.
| _ |